Ратуша+ музей сыра. Алкмар известен традиционным сырным производством и ежегодными ярмарками сыров.

Каждую пятницу с середины апреля до середины сентября толпы туристов собираются на площади перед Палатой мер и весов для наблюдения за известным на всю страну Сырным рынком.

Гильдия разносчиков сыра ответственна за транспортировку и взвешивание сыра во время пятничного Сырного рынка.

Гильдия состоит из 4-х групп по 7 человек в каждой. Каждая группа имеет свой собственный цвет: красный, жёлтый, зелёный или голубой.

Глава каждой группы («сырный отец») носит в руке чёрную трость с серебряной ручкой как знак его статуса. Лидер группы избирается каждые два года. Члены гильдии носят традиционный белый костюм и соломенную шляпу с лентой цвета их группы. В каждой группе существует собственная иерархия с определённым кругом обязанностей для каждого. Например, самый пожилой член группы (его можно узнать по чёрной кожаной сумке) ответственен за баланс весов перед взвешиванием сыра.

По пятницам площадь готовят к появлению членов гильдии. Специальный инспектор управляет процессом выгрузки сыра из грузовиков, расположенных на площади в виде длинных рядов.

Когда колокол бьёт 10 часов, сыр с помощью специальных приспособлений помещают в тележки и разносчики сыра несут их к весам для взвешивания. В это же время на площади продавцы и инспекторы определяют качество предлагаемого сыра и торгуются по поводу цены.

Вот так они переносят сыр. Интересное зрелище. Чтобы получше все посмотреть, лучше прийти заранее. Также здесь можно купить самый разный, а главное очень вкусный, сыр.

Мельница.

Посетив сырную ярмарку в Алкмаре, мы перебрались в Заандам (в прошлом известный в России как Саардам). Главный город общины — Занстад (нидерл. Zaanstad).

В этом городе есть домик Петра Первого. Он жил здесь, когда приезжал в Нидерланды учиться строительству кораблей.

Поскольку сам домик Петра деревянный, чтобы его сохранить, сверху построено новое сооружение. Внутри фотографировать запрещено. В двух словах — внутри находится деревянная изба с несколькими комнатами, в которых расположены спальни, мастерская и хранилище инструментов. Одна комната выделена под документы.

Сам Петр Первый.

Памятник в честь его приезда.